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¿ Es posible "desordenarse" en la alimentación del deportista?

Dr. Norman MacMillan


Estamos en la época del año, las vacaciones, muchos deportistas ya han cumplido su meta anual, sea un 10k, un maratón , un triatlón. Luedo de cumplida la meta deportiva ¿es necesario mantener la disciplina alimentaria?

Primero es importante destacar que la mayoría de los planes retrictivos en alimentación (bajos en calorías, grasas o carbohidratos) dejan de ser efectivos luego de 2 ó 3 meses por los mecanismos de adaptación del cuerpo humano.

Perpetuar la disciplina de un plan nutricional entonces no tiene sentido pues ya se cumplió la meta deportiva y menos en el aspecto dela estructura corporal, pues pierde el efecto.

Se ha demostrado que cuando el cuerpo llega a este estado de adaptación es recomendable un periodo de "recreo" nutricional lo que implica comer libremente durante unas dos semanas.

En este periódo de sobrecarga alimentaria el organismo se"resetea" a un nivel mayor de calorías y obviamente se incrementa en algo el peso corporal, pero es la opción lógica a largo plazo, para que al retomar el plan alimentario, este vuelva a tener el efecto óptimo.

El 1/2 a 1 kg de peso ganado en la semana de recreo se reduce rápidamente al retomar el plan, que volverá en este caso a ser efectivo en las siguientes 8-12 semanas.

Para los deportistas que vienen de su corrida, maratón ó triatlón, es fisiológicamente y sicológicamente recomendable además,hacer coincidir la baja en la carga de entrenamiento con el recreo alimentario.

Para los que vienen ordenados en su alimentación una semana de recreo en navidad, otra a fines de febrero y luego cada dos meses durante el año, es la opción nutricional correcta y que permitirá enfrentar con más ánimo y energía mental la próxima temporada de entrenamiento.


fuente: revista fullrunners