•Alimentos Antioxidantes

Cada vez está más claro que cooperan entre sí y tienen funciones diferentes dentro de las células para evitar el daño producido por los radicales libres. La mejor manera de tomar antioxidantes es tomar alimentos naturales ricos en ellos, que en general son de origen vegetal. En la Naturaleza, los antioxidantes se encuentran bien combinados en cada alimento, de forma que actúan y te protegen mejor que los que tomas en forma de preparados comerciales. Esta es la lista de la compra con los alimentos que no deben faltar en tu alimentación para que las carreras no te “oxiden”:

Aceite de oliva
Agua
Aguacate
Ajo
Algas
Cebollas
Cereales integrales
Chocolate amargo
Cítricos
Coles
Frutas del bosque
Frutos secos
Kiwi
Legumbres
Pimientos
Setas (champiñones, callampas)
Soja
Suplementos naturales
Avena
Levadura de cerveza
Germen de trigo
Verde de alfalfa
Jalea real
Polen
Miel
Ginseng y eleuterococo
Espirulina
Pino (picnogenol)
Té verde
Uvas y vino tinto
Zanahorias


Los radicales libres

Cada vez que respiras, te vas a correr o simplemente te alimentas mal, tus células pueden ser “atacadas” por unas sustancias conocidas como radicales libres. En realidad, son un grupo de sustancias dañinas porque cuentan con un arma poderosa: el oxígeno, del que no podemos prescindir. El problema está en que cuando el oxígeno pierde un electrón, es como una persona que no sabe vivir soltera, y se dedica a buscar pareja (otro electrón) aunque sea robando la pareja a otro. Cuando las células son atacadas por los radicales libres, estos les roban los electrones y las dejan indefensas, lo que provoca graves daños en las membranas celulares que rodean y protegen cada célula, e incluso pueden introducirse en el citoplasma y en el núcleo celular y dañar el ADN, o material genético. Cuando esto ocurre la célula sufre un daño mayor, que puede provocarle la muerte o ser transmitido a las células hijas, propagándose en forma de mutación, que suele provocar daños en los tejidos y hasta células cancerosas.